各位老铁们好 ,酸菜相信很多人对酸菜猪血的猪血做法家常做法都不是特别的了解 ,因此呢,家大全今天就来为大家分享下关于酸菜猪血的常做菜猪家常做法以及酸菜猪血的家常做法大全的问题知识,还望可以帮助大家,法酸解决大家的家常一些困惑,下面一起来看看吧 !酸菜
本文目录
步骤一
边炒菜边拍照片好麻烦第一步鸭血切小块加盐在锅里煮一分钟第二步一个甜椒滴一少半切得稀碎稀碎(另外的随便处理),准备好姜末 ,家大全大蒜第三步把泡豇豆切成小颗第四步炒锅放油,常做菜猪油热,法酸扔豆瓣酱,家常姜 ,酸菜蒜,猪血做法豇豆 ,家大全甜椒,料爆香了加小半碗水第五步水开加鸭血 ,翻炒几下,勾芡出锅
步骤二
烧水 ,水开下面 ,酸菜血旺可以跟面一起煮,也可以面熟后再加 。。我是跟面一起煮滴,以免等会放调料滴时候面和菜滴调料不一
步骤三
ok也可以再添上自己喜欢吃滴调料,比如辣椒或者醋之类的
主料:酸白菜200克猪血200克
调料 :子姜5克,大葱10克 ,盐2克
1.酸菜一片片剥开,洗净切丝;
2.猪血洗净,切成约3厘米厚的长片;
3.锅中加适量清水 ,放入酸菜丝、姜丝煮沸;
4.加入猪血,待汤再次沸腾,加葱丝和盐搅匀即可 。
买来新鲜的猪血切成适当的小块儿 。我们冷水下锅 ,开最小火 。把这个猪血焯水 。这样的话 ,做出来的猪血光滑,不会有孔。焯好水以后放在凉水中泡一会儿备用 。
2.带皮五花肉洗净 ,切成薄片。
3.锅里放点色拉油,放入五花肉煸炒 。
4.出油以后放入葱段以及大蒜继续炒
5.放入郫县豆瓣酱 。炒出红油。
6.放入煮好的猪血。放生抽老抽 。适量的盐 。一点点的清水,大火开始煮 。
7.煮到水开以后入鸡精翻炒均匀 。
8.大火收汁
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9.汤汁收的差不多的时候放上韭菜叶,翻炒两下即可 。
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